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瑞士薏仁燉牛肉湯
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瑞士薏仁燉牛肉湯
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Ingredientes

  • 80 克 洋蔥 ，切對半
  • 60 克 紅蘿蔔 ，切塊 (3公分)
  • 100 克 韭蔥 ，切塊 (3公分)
  • 100 克 根芹菜 ，切塊 (3公分)
  • 100 克 瑞士風乾牛肉 (Bündnerfleisch)，切條 (2公分)
  • 30 克 無鹽奶油
  • 80 克 珍珠薏仁
  • 900 克 水
  • 2 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
  • 100 克 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
  • 1 小撮 鹽 ，依個人口味調整
  • 1 小撮 胡椒粉 ，依個人口味調整
  • ½ 把 新鮮平葉巴西利 (約10克)，僅取葉，切碎
Nutrição
por 1 人份
Energia
1137 kJ / 273 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
17 g

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