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Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor
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Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor
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Ingredientes

  • 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
  • 10 g de salsa de soja
  • ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 3 huevos
  • 1520 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 50 g de jengibre fresco pelado, en trozos
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 30 g de aceite
  • 300 g de arroz de grano redondo (lavado y escurrido)
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 2 hojas de pandán en trozos
  • 50 g de cebolla en trozos de 1 cm
  • 70 g de patata en dados de 1 cm
  • 70 g de tomate en gajos
  • 120 g de zanahoria en dados de 1 cm
Nutrição
por 1 ración
Energia
2663 kJ / 637 kcal
Proteína
31 g
Hidratos de carbono
72 g
Gordura
24 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
4 g
Sódio
1488 mg

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