芝麻烤雞飯

Name: 芝麻烤雞飯
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 橄欖油; 800 克 去骨去皮雞大腿; 250 克 泰國香米; 1000 克 水; 2 茶匙 鹽; 180 克 紅蘿蔔; 100 克 甜豌豆; 1 顆 蛋; 60 克 玉米粉; 2 茶匙 紅椒粉; ½ 茶匙 黑胡椒粉; 2 粒 蒜頭; 30 克 米醋; 60 克 蜂蜜; 20 克 甜辣醬; 60 克 番茄醬; 30 克 紅糖; 50 克 醬油; 20 克 芝麻 (任一種類); 2 枝 蔥