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Sauce hollandaise
TM6

Sauce hollandaise
3.9 ( 7 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 200 - 335 g de beurre en morceaux
  • 3 - 5 jaunes d'œufs
  • ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
  • 2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu
Nutrição
por 500 g
Energia
2839 kcal / 11702 kJ
Proteína
19 g
Gordura
301 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
193 g
Sódio
5013 mg

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