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Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis
TM6

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis
3.7 ( 12 avaliações )
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Ingredientes

  • 130 g Zucker
  • 650 g Sahne
  • 1015 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
  • 30 g Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
  • 400 g Rhabarber in Stücken (2 cm)
  • 1 EL Essig
  • 200 g Milch
  • 1 Vanilleschote Mark ausgekratzt
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eigelb
Nutrição
por 1 Portion
Energia
340 kcal / 1423 kJ
Proteína
4 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
18 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
18 g
Sódio
58 mg

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