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反轉蘋果塔
TM6

反轉蘋果塔
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Ingredientes

麵糰

  • 150 克 麵粉
  • 75 克 奶油 ，切小塊，多備一點塗抹用
  • 50 克 冷水
  • 1 小撮 鹽

焦糖醬

  • 150 克 細砂糖
  • 70 克 奶油 ，冷藏，切成小塊
  • 1030 克 水
  • 1 茶匙 檸檬汁
  • 8 - 9 顆 料理用蘋果 ，(品種如 Golden, Reine des Reinettes, Braeburn 或 Boskoop)
  • 1 大匙 醋
Nutrição
por 1 人份
Energia
1522 kJ / 364 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
48 g
Gordura
18 g
Gordura saturada
11 g
Fibra
3 g
Sódio
28 mg

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