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Frango com sésamo caramelizado
TM6 TM5

Frango com sésamo caramelizado
4.5 (97 avaliações )
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Ingredientes

  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • 800 g coxas de frango s/ pele e s/ osso cortadas em pedaços (3 cm aprox.) (ver dica)
  • 250 g arroz jasmine
  • 1000 g água
  • 2 c. chá de sal
  • 180 g cenoura cortada em rodelas (5 mm aprox.)
  • 100 g ervilhas de quebrar
  • 1 ovo
  • 60 g amido de milho (ver dica)
  • 2 c. chá de paprika
  • ½ c. chá de pimenta preta
  • 2 dentes de alho
  • 30 g vinagre de arroz
  • 60 g mel
  • 20 g molho sweet chilli
  • 60 g ketchup
  • 30 g açúcar amarelo
  • 50 g molho de soja (ver dica)
  • 20 g sementes de sésamo
  • 2 cebolos (spring onions) cortados em rodelas finas, p/ guarnecer
Nutrição
por 1 dose
Energia
2983.8 kJ / 710.4 kcal
Proteína
45.9 g
Hidratos de carbono
85.4 g
Gordura
19.7 g
Gordura saturada
4.6 g
Fibra
5.6 g
Sódio
2303.9 mg

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