Tarte Tatin
TM6

Tarte Tatin

4.0 (4 avaliações )

Ingredientes

Dough

  • 200 g plain flour
  • 100 g unsalted butter, diced
  • 70 g water, cold
  • 1 pinch fine sea salt

Caramel

  • 150 g caster sugar
  • 70 g unsalted butter, cold, diced
  • 1030 g water
  • 1 tsp lemon juice
  • 4 cooking apples
  • 1 Tbsp vinegar

Nutrição
por 1 portion
Energia
1215 kJ / 290 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
36 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
9 g
Fibra
2 g
Sódio
41 mg

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