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Levercake
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Levercake
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Ingredientes

Leverpannenkoeken

  • 600 g kippenlever
  • 2 eieren
  • 50 g bloem
  • ½ tl zout
  • ¼ tl gemalen peper
  • 30 g olie, om te frituren

Vulling

  • 160 g uien, in 4 gesneden
  • 100 g wortelen, in plakjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 40 g olie
  • 85 g ketchup
  • 100 g mayonaise, huisgemaakt

Opbouw

  • 20 g mayonaise, huisgemaakt
  • 10 g verse dille, fijngehakt
    ou 10 g verse gemengde kruiden, fijngehakt
  • 50 g groene paprika, ontdaan van zaadjes, in blokjes (0,5 cm)
  • 50 g rode paprika, ontdaan van zaadjes, in blokjes (0,5 cm)
Nutrição
por 1 portie
Energia
1362 kJ / 325 kcal
Proteína
19 g
Hidratos de carbono
12 g
Gordura
23 g
Fibra
1.5 g

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