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Victoria Sponge cake
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Victoria Sponge cake
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Ingredientes

Sponge cake

  • 170 g boter, in blokjes
    ou 170 g margarine
  • 170 g basterdsuiker
  • 3 eieren, medium (53-63 g)
  • 170 g zelfrijzende bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl bicarbonaat van sodium
  • 1 tl natuurlijk vanille-extract (opcional)

Vulling

  • 100 g confituur (bv. aardbei en framboos)
  • 200 g slagroom (ong. 48% vet)
  • 150 g frambozen
  • 1 el poedersuiker, als afwerking
Nutrição
por 1 portie
Energia
1683 kJ / 402 kcal
Proteína
4.1 g
Hidratos de carbono
39 g
Gordura
25.5 g

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