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Royal poire-chocolat
TM6 TM5 TM31

Royal poire-chocolat
3.5 (2 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g de fécule de maïs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 500 g de jus de poire
  • 30 g de sucre glace
  • 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
  • 400 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 10 feuilles de brick, pliées en deux
  • 4 poires, coupées en morceaux
Nutrição
por 1 portion
Energia
2067.3 kJ / 495.4 kcal
Proteína
6.5 g
Hidratos de carbono
55.3 g
Gordura
25.9 g
Gordura saturada
15.8 g
Fibra
6.7 g
Sódio
316.5 mg

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