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Palak parathas, patate douce et dip au curry
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Palak parathas, patate douce et dip au curry
3.8 (13 avaliações )
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Ingredientes

Le dip

  • 2 petits-suisses
  • 3 cubes de fromage à tartiner, type Kiri
  • 10 g de curry en poudre
  • 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 pincée de poivre moulu

Les palak parathas

  • 230 g de farine de blé complet
  • 230 g de farine blanche type 45, et un peu pour le plan de travail
  • 1 gousse d'ail
  • 130 g d'épinards frais
  • 120 g d'eau

La patate douce

  • 500 g d'eau
  • 500 g de patate douce, détaillée en dés (2 cm)
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 80 g de beurre clarifié fondu
Nutrição
por 1 portion
Energia
3088 kJ / 733.8 kcal
Proteína
19 g
Hidratos de carbono
104.3 g
Gordura
23.8 g
Gordura saturada
13.3 g
Fibra
11.3 g
Sódio
512 mg

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