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Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)
TM6 TM5

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)
5.0 ( 3 avaliações )
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Ingredientes

  • 1200 g chicken thigh fillets (approx. 4 pieces), with skin, cut in pieces (4 cm)
  • 1 ½ tsp salt
  • 2 tbsp toasted sesame oil
  • 4 tbsp red glutinous rice wine
  • 20 g old ginger cut in slices
  • 100 g red glutinous rice wine dregs (ang chow)
  • 10 g light soy sauce
  • 10 g molasses sugar
Nutrição
por 1 portion
Energia
530 kcal / 2220 kJ
Proteína
33 g
Gordura
38 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
9 g
Sódio
767 mg

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