Risotto dengan keju parmesan
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Risotto dengan keju parmesan

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Ingredientes

  • 40 g keju Parmesan, potong kecil-kecil (3 cm)
  • 1 bawang merah (berkisar 30 g)
  • 40 g mentega
  • 10 g minyak zaitun ekstra virgin
  • 320 g beras risotto (contoh: Carnaroli, Arborio), waktu memasak 14-15 menit (lihat tips)
  • 60 g dry white wine
  • 820 g air
  • 1 dadu kaldu (untuk 0.5 l), daging atau sayur
    ou 1 sdt penuh pasta kaldu, daging atau sayur
  • ½ - 1 sdt garam, sesuai selera
Nutrição
por 1 porsi
Energia
1812 kJ / 433 kcal
Proteína
9 g
Hidratos de carbono
63 g
Gordura
15 g
Fibra
1.8 g

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