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Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail
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Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail
4.0 (5 avaliações )
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Ingredientes

  • 410 g d'eau
  • 10 g d'armagnac
  • 5 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 500 g de farine, type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café de sel
  • 10 g d'huile neutre, et un peu pour le saladier
  • 60 g d'ail
  • 5 g de beurre demi-sel
Nutrição
por 1 portion
Energia
1480 kJ / 351.3 kcal
Proteína
9.5 g
Hidratos de carbono
63.7 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
3 g
Sódio
665.5 mg

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