Mini Paris-Brest
TM6 TM5

Mini Paris-Brest

4.2 (10 avaliações )

Ingredientes

Krem cukierniczy

  • 450 g mleka, w temp. pokojowej
  • 4 żółtka
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
    ou 30 g skrobi kukurydzianej
  • 25 g mąki pszennej
  • 20 g cukru
  • 15 g masła
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Masa pralinowa

  • 350 g orzechów laskowych w karmelu, połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki

Krążki ptysiowe

  • 150 g wody
  • 80 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 szczypta soli
  • 120 g mąki pszennej
  • 4 jajka, plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
  • 3 łyżki migdałów, w płatkach, do posypania krążków ptysiowych

Wykończenie

  • cukier puder, do oprószenia ciastek

Nutrição
por 1 sztukę
Energia
2699 kJ / 645 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
44 g
Gordura
47 g
Gordura saturada
23 g
Fibra
2.2 g
Sódio
158 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r747248