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Joghurt-Brioche-Röllchen
TM6

Joghurt-Brioche-Röllchen
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Ingredientes

  • 320 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 60 g Zucker
  • 5 g frische Hefe
  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 80 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Prise Salz
  • 1250 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch
Nutrição
por 1 Stück
Energia
1219 kJ / 291 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
45 g
Gordura
9 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
0.7 g
Sódio
59 mg

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