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Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella
TM6 TM5

Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella
4.5 ( 14 avaliações )
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Ingredientes

Pizzateig

  • 120 g Wasser
  • 2 - 3 g frische Germ
  • ½ TL Zucker
  • Olivenöl zum Einfetten
  • 200 g Weizenmehl, universal
  • ½ TL Salz

Pistazien-Pesto

  • 20 g Parmesan in Stücken (2-3 cm)
  • 90 g Pistazien, gesalzen, geschält
  • ½ Knoblauchzehe (opcional)
  • 3 Basilikumblätter, frisch
  • 40 g Olivenöl

Topping

  • 80 g Stracciatella Käse (siehe Tipp)
    ou 80 g Mozzarella (siehe Tipp)
  • 60 g Mortadella in Scheiben, geviertelt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1052 kcal / 4402 kJ
Proteína
39 g
Gordura
62 g
Hidratos de carbono
89 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
16 g
Sódio
769 mg

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