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Spaghetti carbonara
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Spaghetti carbonara
4.6 (7 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
  • 30 g pecorinokaas, in stukken (3 cm) (opcional)
  • 150 g Guanciale, Italiaans wangspek, in blokjes (zie tip)
  • 15 g extra vergine olijfolie
  • 1 ei
  • 3 eierdooiers
  • 3 snuifjes gemalen zwarte peper
  • 1 snuifje zout
  • 320 g droge pasta, type spaghetti
Nutrição
por 1 portie
Energia
2999 kJ / 716.8 kcal
Proteína
24.2 g
Hidratos de carbono
63.5 g
Gordura
42.2 g
Fibra
2.2 g

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