Roti rustic
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Roti rustic
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Ingredientes

  • 600 g bulir gandum
  • 400 g air
  • 30 g ragi basah
    ou 3 sdt ragi kering instan (12 g)
  • 120 g buttermilk
  • 150 gram tepung roti, tambahkan untuk taburan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm cuka balsamik
  • 1 sdt bubuk malt diastatik (opcional)
Nutrição
por 1 bagian
Energia
291 kJ / 70 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
0 g
Fibra
2.5 g

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