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Saus béarnaise
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Saus béarnaise
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Ingredientes

  • 50 g bawang merah potong bagi dua
  • 1 tangkai tarragon, segar daun saja
  • 50 g dry white wine
  • 1 sdm white wine vinegar (disarankan tarragon vinegar)
  • 200 g mentega tawar potong kecil-kecil
  • 4 kuning telur
  • 1 sdt garam
  • 1 jumput lada hitam bubuk
Nutrição
por 4 porsi
Energia
1833 kcal / 7666 kJ
Proteína
15 g
Gordura
192 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
0.9 g

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