Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

Name: Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 g fillet dada ayam, tanpa kulit; 10 g kecap asin; 1 - 2 sdt minyak wijen hitam; 200 g beras putih bulir panjang; 1600 g air; 2 telur pitan; 2 telur asin; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt garam; 1 jumput lada putih bubuk; 10 g jahe segar; 2 tangkai ketumbar segar; 2 tangkai daun bawang

4.9 ( 14 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 30min

Porções 6 porsi

Ingredientes

200 g fillet dada ayam, tanpa kulit potong kecil-kecil (4-5 cm)
10 g kecap asin
1 - 2 sdt minyak wijen hitam
200 g beras putih bulir panjang dibilas dan ditiriskan
1600 g air
2 telur pitan dicuci (lihat tips)
2 telur asin matang, cangkang dikupas dan dipotong dadu
2 sdt kaldu ayam bubuk homemade atau instan
2 sdt garam
1 jumput lada putih bubuk
10 g jahe segar diparut halus
2 tangkai ketumbar segar daun saja, dicincang halus, untuk hiasan
2 tangkai daun bawang dicincang halus, untuk hiasan

Nutrição: por 1 porsi
Energia: 233 kcal / 973 kJ
Proteína: 15 g
Gordura: 6 g
Hidratos de carbono: 28 g
Fibra: 0 g

Nas coleções

Buku Masak Dasar 173 Receitas, Internacional

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

Dificuldade

Tempo de preparação

Tempo total

Porções

Ingredientes

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Nas coleções