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Velouté tout brocoli au gorgonzola
TM6

Velouté tout brocoli au gorgonzola
4.6 ( 56 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 piment rouge doux, épépiné (opcional)
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 100 g de pomme de terre bio de préférence, coupée en morceaux
  • 300 g de brocoli bio de préférence (tige et fleurettes coupées en morceaux)
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
  • 1 ½ - 2 c. à café de sel
  • 100 g de pain coupé en cubes (environ 1-2 cm)
  • 1 - 2 c. à café d'huile d'olive
  • 60 - 80 g de gorgonzola en morceaux
    ou 60 - 80 g de cheddar en morceaux
Nutrição
por 1 portion
Energia
236 kcal / 990 kJ
Proteína
9 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
20 g
Fibra
3.9 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
1570 mg

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