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抹茶蛋黃月餅
TM6 TM5 TM31

抹茶蛋黃月餅
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Ingredientes

麵皮

  • 70 克 花生油 ，或任何植物油
  • 250 克 低筋麵粉 ，過篩
  • 35 克 奶粉
  • 5 克 抹茶粉
  • 150 克 蜂蜜

內餡

  • 20 顆 鹹蛋黃 (生)
  • 少許 米酒
  • 355 克 白豆沙
  • 30 克 無鹽奶油 ，切小塊
  • 15 克 抹茶粉
  • 少許 高筋麵粉 ，灑粉用
  • 1 顆 蛋黃
  • ½ 大匙 水
Nutrição
por 1 顆
Energia
863.3 kJ / 101.4 kcal
Proteína
4.9 g
Hidratos de carbono
28.3 g
Gordura
9.8 g
Gordura saturada
4.6 g
Fibra
0.3 g
Sódio
45.5 mg

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