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Onsen Tamago en caldo de ibérico (Al vacío)
TM6

Onsen Tamago en caldo de ibérico (Al vacío)
4.2 (14 avaliações )
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Ingredientes

  • 3300 g de agua
  • 6 huevos (M)
  • 100 g de puerro en trozos
  • 80 g de zanahoria en trozos
  • 60 g cebolla en trozos
  • 80 g de apio en trozos
  • 500 g de huesos de jamón ibérico lavados
  • 100 - 150 g de jamón ibérico en lascas
Nutrição
por 1 ración
Energia
1079 kJ / 257 kcal
Proteína
26.8 g
Hidratos de carbono
6.3 g
Gordura
13.9 g
Gordura saturada
4.5 g
Fibra
1.3 g
Sódio
977.2 mg

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