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Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
TM6

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
4.2 (51 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g de nueces en mitades
  • 10 g de mantequilla
  • 200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
  • 15 g de azúcar
  • 60 g de aceite de girasol
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 130 g de harina de trigo
  • 300 g de leche
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 200 g de queso gorgonzola en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de panko
    ou 150 g de pan rallado
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír
Nutrição
por 1 unidad
Energia
725 kJ / 173 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
8.3 g
Gordura
14.5 g
Gordura saturada
3 g
Fibra
0.6 g
Sódio
167.2 mg

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