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Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
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Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
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Ingredientes

La veille

  • 50 g de miel
  • 150 g d'eau
  • 4 brins de romarin frais
  • 500 g d'abricots frais, coupés en deux

Le jour même

  • 40 g de dattes dénoyautées
  • 40 g d'amandes décortiquées
  • 100 g de farine de blé
  • 65 g de beurre doux, mou et en morceaux
  • 90 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 1 blanc d'œuf
Nutrição
por 1 portion
Energia
2332.3 kJ / 556.8 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
69.5 g
Gordura
24.3 g
Gordura saturada
10 g
Fibra
5.8 g
Sódio
503.8 mg

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