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Salmonetes con pisto de verduras
TM6

Salmonetes con pisto de verduras
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Ingredientes

Pisto

  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 250 g de cebolla roja en trozos de 2-3 cm
  • 250 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 2 pellizcos de sal
  • 200 g de calabacín con piel
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
  • 8 lomos de salmonetes limpios salpimentados
Nutrição
por 4 raciones
Energia
6015.3 kJ / 1437.7 kcal
Proteína
127.9 g
Hidratos de carbono
61.2 g
Gordura
75.8 g
Gordura saturada
13.8 g
Fibra
16.4 g
Sódio
743.7 mg

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