Pesquisar
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
TM31 TM5 TM6

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
3.6 (12 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 500 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 10 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 4 φιλέτα σολομού, φρέσκα, χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
  • 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
  • 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 300 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
  • 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
    ou 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
2763 kJ / 660 kcal
Proteína
45 g
Hidratos de carbono
27 g
Gordura
48 g
Fibra
4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r75190