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Gratén de patatas y apio nabo
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Gratén de patatas y apio nabo
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Ingredientes

  • 50 g de queso emmental en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
  • 100 g de leche
  • 200 g de nata (30-40% de grasa)
  • 3 pellizcos de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 650 g de apio nabo en trozos (3-4 cm)
  • 500 g de agua
  • 650 g de patatas en dados (2 cm)
Nutrição
por 1 ración
Energia
1211.8 kJ / 289.7 kcal
Proteína
7.2 g
Hidratos de carbono
31.2 g
Gordura
16.2 g
Gordura saturada
9.7 g
Fibra
4.5 g
Sódio
382.3 mg

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