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Χωριάτικο ψωμί
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Χωριάτικο ψωμί
5.0 (8 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 γρ. αλεύρι χωριάτικο, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 600 γρ. σιτάρι
  • 400 γρ. νερό
  • 30 γρ. φρέσκια μαγιά
    ou 3 κ.γλ. ξηρή μαγιά (12 γρ.)
  • 120 γρ. βουτυρόγαλα ή γιαούρτι
  • 150 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
  • 1 κ.γλ. βύνη σε σκόνη
    ou 1 κ.γλ. μαύρη ζάχαρη
Nutrição
por 1 φέτα
Energia
291 kJ / 70 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
0 g
Fibra
2.5 g

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