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Gaspacho melon, abricot et feta
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Gaspacho melon, abricot et feta
4.3 (16 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 échalote, coupée en deux
  • 700 g de chair de melon, coupée en morceaux et un peu, coupée en brunoise, pour la finition
  • 10 abricots frais, coupés en morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 80 g de feta, coupée en morceaux et un peu pour la finition
  • 20 g d'huile d'olive
  • 6 feuilles de menthe fraîche
Nutrição
por 1 portion
Energia
696.2 kJ / 166 kcal
Proteína
4.2 g
Hidratos de carbono
18.5 g
Gordura
7.3 g
Gordura saturada
2.7 g
Fibra
2.8 g
Sódio
331.2 mg

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