Versões compatíveis
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
- 250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
- 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
- 25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
- 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
- 1400 - 1500 g wody
- 1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 413.1 kcal / 1728.3 kJ
- Proteína
- 38.5 g
- Gordura
- 9.9 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
- Fibra
- 8.6 g
- Gordura saturada
- 2.1 g
- Sódio
- 940.3 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
