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Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Bimby® Friend

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
4.5 (20 avaliações )
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Ingredientes

  • 1500 g di acqua
  • 2 dadi per brodo di pesce, sbriciolati
  • 60 g di scalogno a metà
  • 400 g di zucca a dadini (1 cm)
  • 80 g di burro a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere
  • 500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
Nutrição
por 8 porzioni
Energia
14387 kJ / 3439 kcal
Proteína
116.6 g
Hidratos de carbono
547.4 g
Gordura
92.8 g
Fibra
7 g
Sódio
3612.6 mg

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