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Minestrone
TM6 TM5 TM31

Minestrone
4.4 ( 10 avaliações )
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Ingredientes

  • 80 g ui gehalveerd
  • 120 g prei in stukken
  • 40 g extra vergine olijfolie
  • 600 g gemengde groenten (bijv. aardappel, wortel, courgette, bleekselderij, tomaat, snijbiet, gekookte gedroogde bonen, pompoen), naar behoefte in stukken gesneden
  • 1000 g water
  • 2 groentebouillonblokjes (voor 0,5l)
    ou 2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • 1 tl zout
  • 120 g ditalini of vergelijkbare korte gedroogde pasta
  • 6 tl extra vergine olijfolie
  • 6 verse basilicumbladeren in stukken (optioneel)
  • 6 - 18 tl Parmezaanse kaas, geraspt
Nutrição
por 1 portie
Energia
287 kcal / 1202 kJ
Proteína
11 g
Gordura
18 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
3.6 g

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