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Japanese Strawberry Shortcake
TM6 TM5

Japanese Strawberry Shortcake
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Ingredientes

Keik sponge

  • 30 g susu segar
  • 15 g mentega, tambahkan untuk mengoles
  • 4 telur
  • 120 g gula kastor
  • 120 g tepung terigu halus (superfine flour), diayak
    ou 120 g tepung terigu protein rendah, diayak
  • ¼ sdt soda kue
  • 1 sdt ekstrak vanila

Krim chantilly

  • 500 g whipping cream, 35% lemak, dingin
  • 50 g gula kastor
  • ½ sdt ekstrak vanila
  • 400 g stroberi, pucuk daun dibuang, dibilas, iris-iris (0.3 cm), tambahkan untuk dekorasi
  • gula halus, untuk taburan
Nutrição
por 1 porsi
Energia
1635.9 kJ / 391 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
32.9 g
Gordura
29 g
Fibra
1.9 g

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