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Pastasalade met forel en groenten

Pastasalade met forel en groenten
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Preparação 20min
Total 45min
6 porties
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Ingredientes

  • water
    1000 g
  • witte wijn
    200 g
  • sinaasappelsap vers geperst
    100 g
  • zout
    1 ½ tl
  • forel filet, vers, zonder vel
    400 g
    400 g zalmfilet, vers, ontveld
  • bevroren doperwten
    200 g
  • korte gedroogde pasta (bijv. mezze penne rigate), 10 minuten kooktijd
    240 g
  • extra vergine olijfolie
    40 g
  • teentje knoflook
    1
  • kappertjes, gezouten afgespoeld
    30 g
  • olijven, zwart
    80 g
  • kerstomaten in helften of kwarten gesneden
    350 g
  • gemalen zwarte peper (opcional)
    1 snuifje
  • citroensap (opcional)
    10 g

Nutrição por 1 portie

Energia 357 kcal / 1497 kJ
Proteína 21 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 35 g
Fibra 5.8 g

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