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Stoofgerecht met tofu
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Stoofgerecht met tofu
4.1 (8 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g ui, gehalveerd
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 g olijfolie
  • 150 g tomaten, vers of uit blik
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    ou 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • ½ tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 50 - 100 g witte wijn
  • 350 g courgette, in blokjes
  • 200 g wortelen, in plakjes
  • 200 g verse champignons, in plakjes
  • 400 g stevige tofu, in blokjes
  • 1 ½ tl gedroogde basilicum
  • 1 tl gedroogde oregano
Nutrição
por 1 portie
Energia
756 kJ / 181 kcal
Proteína
14 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
9 g
Fibra
3.9 g

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