Driegangen maaltijd voor twee

Name: Driegangen maaltijd voor twee
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 50 g broodje; 1 teentje knoflook; 5 takjes verse koriander; 250 g wortel; 250 g courgettes; 100 g prei; 500 g kipfilet; 2 tl zout; 1 snuifje gemalen zwarte peper; 1 appel; 1 el suiker; ½ tl gemalen kaneel; 1 citroenschil; 150 g uien; 2 teentjes knoflook; 30 g olijfolie; 1 laurierblad, gedroogd; 650 g water; 120 g langkorrelige rijst; 250 g melk; 20 g meel; 10 g ongezouten boter; ½ tl zout; 1 snuifje gemalen zwarte peper; 1 snuifje gemalen nootmuskaat