芝士牛肉卷

Name: 芝士牛肉卷
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 3 克 干酵母粉; 15 克 糖; 160 克 水; 260 克 中筋面粉; 3 克 盐; 25 克 特级初榨橄榄油; 400 克 肥牛片; 80 克 洋葱; 5 克 现磨黑胡椒粉; 15 克 生抽; 15 克 料酒; 20 克 烧烤酱; 10 克 油; 80 克 黄甜椒; 80 克 红甜椒; 240 克 马苏里拉奶酪碎; 80 克 帕玛森奶酪粉