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Bearnaisesaus
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Bearnaisesaus
3.6 (33 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g sjalotten, gehalveerd
  • 1 takje verse dragon, alleen de blaadjes
  • 50 g droge witte wijn
  • 1 el witte wijnazijn (bij voorkeur dragonazijn)
  • 200 g boter, in stukken
  • 4 eierdooiers
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
Nutrição
por 1 Totale recept
Energia
7666 kJ / 1833 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
2 g
Gordura
192 g
Fibra
0.9 g

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