Pesquisar
Pane morbido di farro
TM6

Pane morbido di farro
4.0 (1 avaliação )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pre-impasto

  • 50 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di farro integrale

Lievitino di segale

  • 70 g di acqua
  • 5 g di lievito madre di segale
  • 50 g di farina di segale integrale

Starter

  • 50 g di acqua
  • 50 g di fiocchi di farro

Impasto

  • 1700 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina di farro
  • 50 g di farina di segale integrale + q.b.
  • 5 g di psillio
  • 10 g di sale
  • 10 g di burro
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
Nutrição
por 1 Ricetta completa
Energia
7091 kJ / 1727 kcal
Proteína
56 g
Hidratos de carbono
310 g
Gordura
19 g
Fibra
31.6 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r754525