Bistecca Sottovuoto

Name: Bistecca Sottovuoto
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1300 g di acqua; 2 fettine di vitello; 50 g di burro; 2 rametti di rosmarino fresco; sale; pepe macinato

4.1 23 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

2 porzioni

Ingredientes

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 58 g

Energia 2628 kJ / 627 kcal

Gordura 44.5 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 1 g

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