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Paupiette de la mer au vin blanc
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Paupiette de la mer au vin blanc
3.6 (24 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g de persil frais, équeuté
  • 30 g d'échalotes, coupées en deux
  • 200 g de poisson blanc, coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 8 crevettes cuites, non décortiquées (de grosse taille)
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 200 g de vin blanc
  • 1000 g d'eau
  • 100 g de carotte, coupée en rondelles
  • 200 g de riz
  • 50 g de crème fraîche
  • 20 g de fécule
Nutrição
por 1 portion
Energia
1915 kJ / 455.3 kcal
Proteína
25.5 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
13 g
Gordura saturada
5 g
Fibra
2.8 g
Sódio
876.8 mg

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