Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Stracciatella-Cupcakes
- 200 g dunkle Schokolade in Stücken
- 140 g Zucker
- ½ Vanilleschote
- 2 Eier (Größe M)
- 140 g Butter weich, in Stücken
- 200 g Milch
- 280 g Weizenmehl, glatt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Topping
-
150
g Himbeeren, frisch
ou 150 g Himbeeren, gefroren aufgetaut - 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 300 g Mascarpone
- 200 g Crème fraîche
- 2 Päckchen Sahnesteif (à 8 g)
- 70 g Staubzucker
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 496 kcal / 2074 kJ
- Proteína
- 7 g
- Gordura
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 50 g
- Fibra
- 3.3 g
- Gordura saturada
- 17 g
- Sódio
- 187 mg
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