Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
TM6 TM5

Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą

4.7 (537 avaliações )

Ingredientes

  • 850 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście, (w tym 5 g posiekanych) plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g ryżu basmati
  • woda, do gotowania ryżu
  • 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 łyżeczka przyprawy garam masala
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • ½ łyżeczki kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
  • 250 g soczewicy z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 400 g mleczka kokosowego

Nutrição
por 1 porcję
Energia
2122.1 kJ / 507.2 kcal
Proteína
13.1 g
Hidratos de carbono
73.7 g
Gordura
16.2 g
Gordura saturada
10.3 g
Fibra
10.5 g
Sódio
729.9 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r756398