Poi

Name: Poi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 40 oz water; 45 oz purple yams

3.7 3 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

8 portions

Ingredientes

water divided (see Tip)
40 oz
purple yams peeled, cut into pieces (2 in.)
45 oz
45 oz malanga (taro root), peeled, cut into pieces (2 in.)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 26.4 mg

Proteína 2.1 g

Energia 447 kJ / 106.8 kcal

Gordura 0.2 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 26 g

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