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Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
TM6

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
4.6 (109 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de dados de beicon
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de costillas de cerdo adobadas carnosas (de 5-6 cm)
  • 150 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
  • 70 g de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
  • 70 g de pimiento verde en trozos (2-3 cm)
  • 200 g de tomate frito
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita colmada de pimentón
  • 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
  • ½ cucharadita de colorante amarillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 g de caldo de carne
  • 300 g de fideos de fideuá
Nutrição
por 1 ración
Energia
3261.4 kJ / 779.5 kcal
Proteína
36.8 g
Hidratos de carbono
46.1 g
Gordura
49 g
Gordura saturada
14 g
Fibra
3.3 g
Sódio
1031.9 mg

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