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Riz au bœuf et brocoli
TM6

Riz au bœuf et brocoli
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Ingredientes

  • 250 g de riz au jasmin
  • 20 g d'huile végétale
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de lanières de viande de bœuf (1 cm x 3-4 cm), séchées avec du papier absorbant
  • 430 g d'eau
  • 150 g de brocoli, détaillé en bouquets (environ 2 cm)
  • 40 g de sauce de soja légère (claire)
  • 10 g de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 50 g de sauce d'huître
  • 50 - 60 g de pousses de bambou en conserve, égouttées et taillées en lanières
  • 5 g d'huile de sésame
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre blanc moulu
  • ciboule, ciselée pour la finition
  • piment séché en flocons, pour la finition (opcional)
Nutrição
por 1 portion
Energia
1654 kJ / 395.3 kcal
Proteína
20.7 g
Hidratos de carbono
55.5 g
Gordura
10 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
1.4 g
Sódio
1488.2 mg

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