Francouzský bylinkový krémový sýr

Name: Francouzský bylinkový krémový sýr
Prep time: 15 min
Cook time: 48 h
Total time: 48 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů smetany ke šlehání; 1 stroužek česneku; 2 - 3 čajové lžičky provensálského koření; 200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku; 500 gramů tvarohu; 1 vrchovatou čajovou lžičku soli; ½ čajové lžičky směsi barevných pepřů; citrónová šťáva; bageta